Лук-резанец

Лук-резанец (шнитт-лук) - долголетнее растение, добивается от 15 до 30 см в высоту. Цветет прекрасными розовато-сиреневыми цветами. Приметно улучшает вкус готовых блюд и служит украшением столика. В зимнюю пору его идеальнее всего хранить в замороженном виде. Шнитт-луком ароматизируют салаты, супы, омлеты, мясные, рыбные, картофельные блюда, подливки и соусы. Размельченные листья добавляют в внутренности для пирогов. Смешивается с иными пряными травками в особенности неплох с кервелем, эстрагоном и петрушкой).